5 tendências para supermercados em 2025
O setor de supermercados brasileiro cresce a cada ano e já alcançou um faturamento anual de 1 trilhão de reais, segundo o Ranking da...
Impacto da Portaria CVS 5 no controle de temperatura de alimentos
Já ouviu falar na Portaria CVS 5? Essa norma define uma série de regras sanitárias para serviços que lidam com alimentos perecíveis, incluindo regras...
Supermercado: o que a vigilância sanitária fiscaliza + Relatório de temperatura SyOS
A implementação de Boas Práticas é o segredo para garantir supermercados e pontos de venda seguros, limpos e bem avaliados pelo consumidor. Isso não...
RDC 275: controle de temperatura na fabricação de alimentos
A indústria de produção de alimentos e bebidas no Brasil é gigantesca, representando cerca de 10% do PIB do país, de acordo com a...
Temperatura de armazenamento de carnes: o que a legislação para supermercados e serviços de alimentação diz?
Alguns levantamentos do mercado mostram que o índice de perdas dos supermercados pode afetar 2,3% do seu faturamento. Do total das perdas de produtos,...
Tudo sobre prevenção de perdas em supermercados
A prevenção de perdas é uma área que atua em diversas frentes nos supermercados, como a redução de prejuízos financeiros, a garantia de conformidade...
8 normas importantes para o controle de temperatura dos alimentos
Manter o controle de temperatura dos alimentos perecíveis é um desafio para todas as empresas da cadeia de distribuição. Gerenciar produtos refrigerados ou congelados...
Prevenção de perdas: como reduzir o desperdício de produtos refrigerados
Prevenção de perdas é um conjunto de atividades que ajudam a prevenir ou reduzir perdas nas empresas, sejam elas por desperdício, vencimentos, desvios, furtos...
Conheça os alarmes de temperatura SyOS com Inteligência Artificial para prevenção de perdas
A prevenção de perdas é uma preocupação recorrente de empresas que lidam com produtos perecíveis e sensíveis à temperatura, sejam eles alimentos como carnes...
Tecnologias para a cadeia de frio farmacêutica e alimentícia
A cadeia de frio, também conhecida como cold chain, é um sistema interligado que garante o transporte e o armazenamento de produtos perecíveis sensíveis...
