Sensores de temperatura: tipos, vantagens e como monitorar medicamentos e alimentos 

Os sensores de temperatura são essenciais para manter a eficiência e a segurança em toda a cadeia do frio. Isso porque, por meio deles, é possível realizar o controle da temperatura de maneira efetiva e precisa, evitando prejuízos e garantindo a qualidade. 

Os sensores conectados à internet, em especial, são cada vez mais usados por empresas que querem automatizar atividades ao mesmo tempo em que extraem informações importantes para uma gestão eficiente e baseada em dados. 

A inteligência de dados obtida a partir desse processo permite que os gestores se antecipem aos problemas e planejem estratégias robustas para suas operações.  

Por isso, se você quer entender mais sobre esses dispositivos e descobrir como eles podem trazer mais eficiência para a sua operação, confira esse guia da SyOS. Boa leitura! 

O que são e qual é a função dos sensores de temperatura?

Os sensores ou monitores de temperatura são dispositivos que medem a variação de calor em um ambiente, principalmente a temperatura do ar. Isso é possível porque eles possuem materiais que alteram suas propriedades elétricas ou físicas conforme a variação de temperatura. 

Essas alterações podem incluir a expansão de metais, como no caso do termômetro de mercúrio, alteração na resistência elétrica ou ainda a geração de uma tensão elétrica como resposta a um gradiente térmico. 

Os sensores modernos costumam utilizar circuitos eletrônicos para processar as mudanças e convertê-las em leituras digitais. Isso possibilita uma integração simples com sistemas de controle digital, o que facilita o monitoramento e a análise das condições em tempo real. 

Gestores podem usar essas informações para fins como: 

• Monitoramento de condições ambientais; 
• Acionamento de dispositivos de aquecimento ou refrigeração; 
• Proteção de equipamentos para evitar o superaquecimento; 
• Controle de processos industriais sensíveis à variação térmica. 

Mas, para isso, é fundamental garantir a sensibilidade dos sensores de temperatura. Também é crucial manter sua calibração regular para garantir a precisão e a confiabilidade dos dados coletados ao longo do tempo. 

O método de detecção da temperatura e o tipo de sinal gerado podem variar de acordo com o tipo de sensor. 

Como funcionam os sensores de temperatura? 

Os sensores de temperatura detectam mudanças físicas ou elétricas induzidas pela temperatura, e com isso, medem o calor. Os dispositivos convertem essas variações em sinais que podem ser lidos por equipamentos ou sistemas de monitoramento. 

Para converter as alterações em dados utilizáveis, os sensores possuem circuitos eletrônicos para a interpretação dos sinais elétricos. Para a confiabilidade das medições, porém, é fundamental que essa conversão seja precisa. 

Os avanços tecnológicos permitiram o desenvolvimento de componentes em tamanhos cada vez menores. Assim, hoje, os sensores são dispositivos compactos, o que aumenta as possibilidades de aplicação em várias áreas. 

Qual é a vida útil de um sensor de temperatura? 

A vida útil de um sensor de temperatura pode variar conforme o tipo e as condições de uso do dispositivo. Os sensores SyOS, por exemplo, têm autonomia de bateria de até 5 anos, graças à tecnologia Bluetooth Low Energy (BLE). 

Por que usar sensores de temperatura? 

Os sensores de temperatura são essenciais para sistemas que exigem alto controle térmico, como freezers e geladeiras. Isso porque garantem que os equipamentos permaneçam funcionando nas condições ideais para: 

• Preservação de alimentos; 
• Conservação de medicamentos e vacinas; 
• Conforto ambiental; 
• Processos industriais. 

Sem esses dispositivos, não seria possível garantir a eficiência e a confiabilidade desse tipo de sistema. Além disso, isso poderia comprometer a segurança dos processos e produtos em questão. 

Quais são os principais tipos de sensores de temperatura? 

Os sensores de temperatura podem ser classificados em três principais tipos: manuais, semiautomáticos e automáticos. Confira um quadro comparativo entre os diferentes tipos de sensores de temperatura:

Sensores de temperatura manuais e semiautomáticos  

Os sensores de temperatura manuais variam conforme a maneira de captar e transmitir dados. Sua principal limitação é a falta de conectividade com a internet e sistemas online. 

Isso significa ter que realizar os registros dos dados coletados manualmente ou transferi-los de um dispositivo para outro por meio de um processo também manual. Isso pode gerar atrasos, erros ou perdas de informação.  

Confira alguns exemplos de sensores manuais e semiautomáticos:  

• Sensor de temperatura manual: termômetro infravermelho (pistola infravermelha ou pirômetro). Exige a presença de um operador para fazer a leitura e registrá-la de forma manual em planilhas de temperatura ou fichas de registro; 
• Sensor de temperatura digital ou semiautomático: informa os dados em um display ou os armazena em cartões de memória ou discos rígidos; 
• Data logger de temperatura: capta os dados sem exibi-los em um display para coleta posterior. 

Sensores de temperatura inteligentes

Já os sensores de temperatura inteligentes são dispositivos de Internet das Coisas (IoT). Eles combinam automação, conectividade e inteligência de dados, permitindo que os gestores tenham acesso a grandes bancos de dados (big data) para uma gestão eficiente do frio.  

Esse tipo de sensor faz o registro automático de dados e os envia diretamente para sistemas online, que permitem o monitoramento em tempo real. Além disso, é possível integrá-los a plataformas de gestão de dados, que permitem a geração de relatórios, a emissão de alertas, entre outras funcionalidades.   

A principal vantagem de um sensor inteligente é oferecer mais praticidade, confiabilidade e eficiência para o monitoramento da temperatura. Além disso, possibilitam a análise de dados e a tomada de decisão com base em evidências.  

Por isso, os sensores inteligentes são considerados uma tendência para o futuro do controle de temperatura. 

Quais são as aplicações dos sensores de temperatura?

Você já ouviu falar sobre transformação digital e indústria 4.0? Esses termos fazem referência à adoção de tecnologias e à integração de processos digitais em toda a indústria. 

Nesse contexto, surgem tecnologias como IoT, Inteligência Artificial (IA), big data, computação em nuvem, robótica e automações. O intuito é impulsionar a eficiência, produtividade e competitividade em diversos setores. 

Impulsionados por essa transformação, os sensores de temperatura inteligentes já são presença obrigatória em ambientes industriais. Além disso, serviços logísticos e de atendimento ao consumidor já utilizam essa tecnologia. Isso porque o monitoramento de temperatura precisa ser contínuo.  

Veja abaixo alguns exemplos da aplicação dos sensores inteligentes nos setores farmacêutico, alimentício e outros: 

Sensores de temperatura na indústria farmacêutica 

A indústria farmacêutica é uma das mais importantes e reguladas do mundo, pois lida diretamente com a saúde e o bem-estar das pessoas. 

Empresas que atuam nessa área estão sempre em busca de inovações que impulsionem sua qualidade e eficiência. Nesse sentido, os sensores de temperatura para a indústria farmacêutica cumprem um papel fundamental. 

Isso porque, além das condições ambientais, sensores inteligentes também podem monitorar o funcionamento de equipamentos — vibrações, aberturas de portas e consumo de energia —, contribuindo para a eficiência, a economia e a sustentabilidade da indústria. 

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Sensores de temperatura na indústria alimentícia 

Já o setor alimentício utiliza os sensores para evitar a perda de características que conferem qualidade aos produtos, como textura e sabor. Além disso, ajudam a garantir a validade desses produtos, evitando a proliferação de microrganismos e o eventual descarte de alimentos. 

A garantia da segurança alimentar, a redução do desperdício, a adaptação às mudanças climáticas e a satisfação dos clientes são alguns dos grandes desafios do setor alimentício.  

Nesse sentido, os sensores inteligentes permitem monitorar diversos parâmetros na indústria alimentícia, como temperatura e umidade, mas também a pressão, a vibração e a luz, contribuindo para o trabalho do controle de qualidade. 

Sensores de temperatura no transporte de medicamentos e alimentos 

O transporte de medicamentos e alimentos é uma atividade que exige cuidados especiais. Isso porque envolve produtos que podem ser afetados pelas variações de temperatura.  

Por isso, é fundamental contar com tecnologias que permitam monitorar os trajetos de distribuição, garantindo que os produtos cheguem ao destino final em condições adequadas. 

Além disso, eles permitem integrar a cadeia logística por meio do compartilhamento de dados. Isso significa que todos os envolvidos no processo de transporte podem ter acesso a informações sobre a localização, a temperatura e a integridade dos produtos. 

O setor farmacêutico é um dos que mais se beneficia dos sensores inteligentes no transporte, pois possui normas específicas sobre o transporte de produtos com controle de temperatura e umidade.  

Essas normas estabelecem as Boas Práticas de Distribuição, Armazenagem e Transporte de Medicamentos — como vacinas, termolábeis e medicamentos biológicos — exigindo que esses produtos sejam mantidos em condições adequadas desde a saída da fábrica até o recebimento pelo consumidor. 

SAIBA MAIS: Confira todos os detalhes das normas RDC 430 e a RDC 653 da Anvisa! 

Sensores de temperatura em clínicas, hospitais e laboratórios 

Clínicas, hospitais e laboratórios também precisam adotar medidas para monitorar e controlar a temperatura de medicamentos e vacinas usados em seus serviços. Os medicamentos termolábeis, por exemplo, devem ser mantidos sob refrigeração em temperaturas entre +2°C e +8°C para preservar as suas propriedades. 

Os grupos dos termolábeis inclui imunobiológicos, soros, antineoplásicos e alguns antibióticos que, se não forem armazenados corretamente, perdem sua eficácia. Além disso, os sensores térmicos monitoram insumos importantes, como insulina e bolsas de sangue. 

Sensores de temperatura em supermercados 

Os supermercados armazenam uma grande variedade de alimentos, desde produtos não perecíveis até frescos e congelados.  

Os sensores inteligentes realizam o monitoramento eficaz da temperatura em diferentes pontos do supermercado, como câmaras frigoríficas, ilhas de congelados, expositores de bebidas e estufas de alimentos.   

Com o monitoramento contínuo, é possível manter a qualidade dos alimentos, evitando que estraguem, percam o sabor, a cor, o aroma ou a textura. Além disso, é possível reduzir perdas e desperdícios que gerariam prejuízos financeiros e impactos ambientais. 

Outro benefício do uso desse tipo de tecnologia é a garantia de conformidade com as legislações vigentes e a satisfação dos clientes, que podem comprar alimentos seguros e frescos. 

Sensores de temperatura em outras áreas

Na indústria automotiva

Sensores de temperatura como Detectores de Temperatura de Resistência (Resistance Temperature Detectors – RTDs) e termistores são responsáveis por monitorar os sistemas de resfriamento dos motores e a temperatura interna de veículos para atestar segurança e eficiência.

Em processos industriais

Também é possível usar sensores de temperatura termopares para o controle de temperaturas extremas em sistemas de aquecimento e fornos industriais.

Em controle ambiental

Por fim, interruptores bimetálicos e sensores de infravermelho compõem sistemas de climatização e ajudam a otimizar o conforto térmico e o consumo de energia.

Conheça os sensores de temperatura inteligentes da SyOS

A SyOS desenvolve sensores inteligentes que integram IoT e IA para aumentar a eficiência no monitoramento da temperatura de produtos perecíveis nos setores farmacêutico e alimentício.  

Os sensores da SyOS são dispositivos que medem a temperatura e a umidade de ambientes sem processos manuais. Com isso, seu negócio pode ter mais eficácia operacional e otimizar o tempo das equipes responsáveis, que ficam livres para outras atividades. 

Com alto grau de precisão e calibração realizada por laboratórios acreditados pela RBC (Rede Brasileira de Calibração), a tecnologia SyOS garante a coleta de dados confiáveis com armazenamento em nuvem, permitindo a visualização online em tempo real a qualquer momento e de qualquer lugar. 

Conheça os sensores da SyOS e descubra como sua operação pode se tornar muito mais eficiente e segura! 

Como garantir eficiência e segurança com sensores de temperatura inteligentes 

Os sensores de temperatura exercem um papel fundamental em diversos setores: desde o monitoramento de refrigeradores em supermercados, por exemplo, até processos industriais de alta complexidade. 

Por isso, é fundamental escolher o tipo de sensor que irá potencializar sua eficiência, garantir a segurança e reduzir gastos e desperdícios em suas operações. Nesse sentido, os sensores inteligentes aparecem como a opção mais eficaz. 

🎯 Se você quer garantir a qualidade e a segurança no monitoramento da temperatura em seu negócio, precisa conhecer o sensor inteligente da SyOS. Que tal agendar uma demonstração gratuita agora mesmo? 

Continue acompanhando nosso blog para conhecer as melhores soluções de monitoramento de temperatura para o seu negócio! 

Sobre a SyOS

Somos uma startup que tem o objetivo de revolucionar a cadeia do frio no Brasil, através de tecnologias de IoT e Inteligência Artificial aplicadas no monitoramento de produtos que precisam de uma temperatura ideal para manter sua qualidade, como alimentos, vacinas e medicamentos.    

Com isso, empresas que atuam com a gestão do frio têm acesso a dados, relatórios e alertas que ajudam a tomar decisões para otimizar suas operações, evitar a não conformidade e reduzir prejuízos. 

Descubra mais sobre a SyOS ou entre em contato com o nosso time de especialistas para conhecer melhor nossa solução.