Sensores de temperatura: tipos, vantagens e como monitorar medicamentos e alimentos 

Sensores de temperatura - Blog da SyOS

Os sensores de temperatura são essenciais para manter a eficiência e a segurança em toda a cadeia do frio. Isso porque, por meio deles, é possível realizar o controle da temperatura de maneira efetiva e precisa, evitando prejuízos e garantindo a qualidade. 

Os sensores conectados à internet, em especial, são cada vez mais usados por empresas que querem automatizar atividades ao mesmo tempo em que extraem informações importantes para uma gestão eficiente e baseada em dados. 

A inteligência de dados obtida a partir desse processo permite que os gestores se antecipem aos problemas e planejem estratégias robustas para suas operações.  

Por isso, se você quer entender mais sobre esses dispositivos e descobrir como eles podem trazer mais eficiência para a sua operação, confira esse guia da SyOS. Boa leitura! 

O que são e qual é a função dos sensores de temperatura?

Os sensores ou monitores de temperatura são dispositivos que medem a variação de calor em um ambiente, principalmente a temperatura do ar. Isso é possível porque eles possuem materiais que alteram suas propriedades elétricas ou físicas conforme a variação de temperatura. 

Essas alterações podem incluir a expansão de metais, como no caso do termômetro de mercúrio, alteração na resistência elétrica ou ainda a geração de uma tensão elétrica como resposta a um gradiente térmico. 

Os sensores modernos costumam utilizar circuitos eletrônicos para processar as mudanças e convertê-las em leituras digitais. Isso possibilita uma integração simples com sistemas de controle digital, o que facilita o monitoramento e a análise das condições em tempo real. 

Gestores podem usar essas informações para fins como: 

  • Monitoramento de condições ambientais; 
  • Acionamento de dispositivos de aquecimento ou refrigeração; 
  • Proteção de equipamentos para evitar o superaquecimento; 
  • Controle de processos industriais sensíveis à variação térmica. 

Mas, para isso, é fundamental garantir a sensibilidade dos sensores de temperatura. Também é crucial manter sua calibração regular para garantir a precisão e a confiabilidade dos dados coletados ao longo do tempo. 

O método de detecção da temperatura e o tipo de sinal gerado podem variar de acordo com o tipo de sensor. 

Como funcionam os sensores de temperatura? 

Descubra como funcionam os sensores de temperatura!

Os sensores de temperatura detectam mudanças físicas ou elétricas induzidas pela temperatura, e com isso, medem o calor. Os dispositivos convertem essas variações em sinais que podem ser lidos por equipamentos ou sistemas de monitoramento. 

Para converter as alterações em dados utilizáveis, os sensores possuem circuitos eletrônicos para a interpretação dos sinais elétricos. Para a confiabilidade das medições, porém, é fundamental que essa conversão seja precisa. 

Os avanços tecnológicos permitiram o desenvolvimento de componentes em tamanhos cada vez menores. Assim, hoje, os sensores são dispositivos compactos, o que aumenta as possibilidades de aplicação em várias áreas. 

Qual é a vida útil de um sensor de temperatura? 

A vida útil de um sensor de temperatura pode variar conforme o tipo e as condições de uso do dispositivo. Os sensores SyOS, por exemplo, têm autonomia de bateria de até 5 anos, graças à tecnologia Bluetooth Low Energy (BLE). 

Por que usar sensores de temperatura? 

Os sensores de temperatura são essenciais para sistemas que exigem alto controle térmico, como freezers e geladeiras. Isso porque garantem que os equipamentos permaneçam funcionando nas condições ideais para: 

  • Preservação de alimentos; 
  • Conservação de medicamentos e vacinas; 
  • Conforto ambiental; 
  • Processos industriais. 

Sem esses dispositivos, não seria possível garantir a eficiência e a confiabilidade desse tipo de sistema. Além disso, isso poderia comprometer a segurança dos processos e produtos em questão. 

Quais são os principais tipos de sensores de temperatura? 

Os sensores de temperatura podem ser classificados em três principais tipos: manuais, semiautomáticos e automáticos. Confira um quadro comparativo entre os diferentes tipos de sensores de temperatura:

Sensores de temperatura manuais e semiautomáticos  

Os sensores de temperatura manuais variam conforme a maneira de captar e transmitir dados. Sua principal limitação é a falta de conectividade com a internet e sistemas online. 

Isso significa ter que realizar os registros dos dados coletados manualmente ou transferi-los de um dispositivo para outro por meio de um processo também manual. Isso pode gerar atrasos, erros ou perdas de informação.  

Confira alguns exemplos de sensores manuais e semiautomáticos:  

  • Sensor de temperatura manual: termômetro infravermelho (pistola infravermelha ou pirômetro). Exige a presença de um operador para fazer a leitura e registrá-la de forma manual em planilhas de temperatura ou fichas de registro; 
  • Sensor de temperatura digital ou semiautomático: informa os dados em um display ou os armazena em cartões de memória ou discos rígidos; 
  • Data logger de temperatura: capta os dados sem exibi-los em um display para coleta posterior. 

Sensores de temperatura inteligentes

sensor de temperatura Syos

Já os sensores de temperatura inteligentes são dispositivos de Internet das Coisas (IoT). Eles combinam automação, conectividade e inteligência de dados, permitindo que os gestores tenham acesso a grandes bancos de dados (big data) para uma gestão eficiente do frio.  

Esse tipo de sensor faz o registro automático de dados e os envia diretamente para sistemas online, que permitem o monitoramento em tempo real. Além disso, é possível integrá-los a plataformas de gestão de dados, que permitem a geração de relatórios, a emissão de alertas, entre outras funcionalidades.   

A principal vantagem de um sensor inteligente é oferecer mais praticidade, confiabilidade e eficiência para o monitoramento da temperatura. Além disso, possibilitam a análise de dados e a tomada de decisão com base em evidências.  

Por isso, os sensores inteligentes são considerados uma tendência para o futuro do controle de temperatura. 

Quais são as aplicações dos sensores de temperatura?

Você já ouviu falar sobre transformação digital e indústria 4.0? Esses termos fazem referência à adoção de tecnologias e à integração de processos digitais em toda a indústria. 

Nesse contexto, surgem tecnologias como IoT, Inteligência Artificial (IA), big data, computação em nuvem, robótica e automações. O intuito é impulsionar a eficiência, produtividade e competitividade em diversos setores. 

Impulsionados por essa transformação, os sensores de temperatura inteligentes já são presença obrigatória em ambientes industriais. Além disso, serviços logísticos e de atendimento ao consumidor já utilizam essa tecnologia. Isso porque o monitoramento de temperatura precisa ser contínuo.  

Veja abaixo alguns exemplos da aplicação dos sensores inteligentes nos setores farmacêutico, alimentício e outros: 

Sensores de temperatura na indústria farmacêutica 

A indústria farmacêutica é uma das mais importantes e reguladas do mundo, pois lida diretamente com a saúde e o bem-estar das pessoas. 

Empresas que atuam nessa área estão sempre em busca de inovações que impulsionem sua qualidade e eficiência. Nesse sentido, os sensores de temperatura para a indústria farmacêutica cumprem um papel fundamental. 

Isso porque, além das condições ambientais, sensores inteligentes também podem monitorar o funcionamento de equipamentos — vibrações, aberturas de portas e consumo de energia —, contribuindo para a eficiência, a economia e a sustentabilidade da indústria. 

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Sensores de temperatura na indústria alimentícia 

Já o setor alimentício utiliza os sensores para evitar a perda de características que conferem qualidade aos produtos, como textura e sabor. Além disso, ajudam a garantir a validade desses produtos, evitando a proliferação de microrganismos e o eventual descarte de alimentos. 

A garantia da segurança alimentar, a redução do desperdício, a adaptação às mudanças climáticas e a satisfação dos clientes são alguns dos grandes desafios do setor alimentício.  

Nesse sentido, os sensores inteligentes permitem monitorar diversos parâmetros na indústria alimentícia, como temperatura e umidade, mas também a pressão, a vibração e a luz, contribuindo para o trabalho do controle de qualidade. 

Sensores de temperatura no transporte de medicamentos e alimentos 

transporte de medicamentos

O transporte de medicamentos e alimentos é uma atividade que exige cuidados especiais. Isso porque envolve produtos que podem ser afetados pelas variações de temperatura.  

Por isso, é fundamental contar com tecnologias que permitam monitorar os trajetos de distribuição, garantindo que os produtos cheguem ao destino final em condições adequadas. 

Além disso, eles permitem integrar a cadeia logística por meio do compartilhamento de dados. Isso significa que todos os envolvidos no processo de transporte podem ter acesso a informações sobre a localização, a temperatura e a integridade dos produtos. 

O setor farmacêutico é um dos que mais se beneficia dos sensores inteligentes no transporte, pois possui normas específicas sobre o transporte de produtos com controle de temperatura e umidade.  

Essas normas estabelecem as Boas Práticas de Distribuição, Armazenagem e Transporte de Medicamentos — como vacinas, termolábeis e medicamentos biológicos — exigindo que esses produtos sejam mantidos em condições adequadas desde a saída da fábrica até o recebimento pelo consumidor. 

SAIBA MAIS: Confira todos os detalhes das normas RDC 430 e a RDC 653 da Anvisa! 

Sensores de temperatura em clínicas, hospitais e laboratórios 

Clínicas, hospitais e laboratórios também precisam adotar medidas para monitorar e controlar a temperatura de medicamentos e vacinas usados em seus serviços. Os medicamentos termolábeis, por exemplo, devem ser mantidos sob refrigeração em temperaturas entre +2°C e +8°C para preservar as suas propriedades. 

Os grupos dos termolábeis inclui imunobiológicos, soros, antineoplásicos e alguns antibióticos que, se não forem armazenados corretamente, perdem sua eficácia. Além disso, os sensores térmicos monitoram insumos importantes, como insulina e bolsas de sangue. 

Sensores de temperatura em supermercados 

Os supermercados armazenam uma grande variedade de alimentos, desde produtos não perecíveis até frescos e congelados.  

Os sensores inteligentes realizam o monitoramento eficaz da temperatura em diferentes pontos do supermercado, como câmaras frigoríficas, ilhas de congelados, expositores de bebidas e estufas de alimentos.   

Com o monitoramento contínuo, é possível manter a qualidade dos alimentos, evitando que estraguem, percam o sabor, a cor, o aroma ou a textura. Além disso, é possível reduzir perdas e desperdícios que gerariam prejuízos financeiros e impactos ambientais. 

Outro benefício do uso desse tipo de tecnologia é a garantia de conformidade com as legislações vigentes e a satisfação dos clientes, que podem comprar alimentos seguros e frescos. 

Sensores de temperatura em outras áreas

Na indústria automotiva

Sensores de temperatura como Detectores de Temperatura de Resistência (Resistance Temperature Detectors – RTDs) e termistores são responsáveis por monitorar os sistemas de resfriamento dos motores e a temperatura interna de veículos para atestar segurança e eficiência.

Em processos industriais

Também é possível usar sensores de temperatura termopares para o controle de temperaturas extremas em sistemas de aquecimento e fornos industriais.

Em controle ambiental

Por fim, interruptores bimetálicos e sensores de infravermelho compõem sistemas de climatização e ajudam a otimizar o conforto térmico e o consumo de energia.

Conheça os sensores de temperatura inteligentes da SyOS

monitoramento de temperatura e umidade

A SyOS desenvolve sensores inteligentes que integram IoT e IA para aumentar a eficiência no monitoramento da temperatura de produtos perecíveis nos setores farmacêutico e alimentício.  

Os sensores da SyOS são dispositivos que medem a temperatura e a umidade de ambientes sem processos manuais. Com isso, seu negócio pode ter mais eficácia operacional e otimizar o tempo das equipes responsáveis, que ficam livres para outras atividades. 

Com alto grau de precisão e calibração realizada por laboratórios acreditados pela RBC (Rede Brasileira de Calibração), a tecnologia SyOS garante a coleta de dados confiáveis com armazenamento em nuvem, permitindo a visualização online em tempo real a qualquer momento e de qualquer lugar. 

Conheça os sensores da SyOS e descubra como sua operação pode se tornar muito mais eficiente e segura! 

Quer conhecer nossa tecnologia?

Como garantir eficiência e segurança com sensores de temperatura inteligentes 

Os sensores de temperatura exercem um papel fundamental em diversos setores: desde o monitoramento de refrigeradores em supermercados, por exemplo, até processos industriais de alta complexidade. 

Por isso, é fundamental escolher o tipo de sensor que irá potencializar sua eficiência, garantir a segurança e reduzir gastos e desperdícios em suas operações. Nesse sentido, os sensores inteligentes aparecem como a opção mais eficaz. 

🎯 Se você quer garantir a qualidade e a segurança no monitoramento da temperatura em seu negócio, precisa conhecer o sensor inteligente da SyOS. Que tal agendar uma demonstração gratuita agora mesmo? 

Continue acompanhando nosso blog para conhecer as melhores soluções de monitoramento de temperatura para o seu negócio! 

Sobre a SyOS

Somos uma startup que tem o objetivo de revolucionar a cadeia do frio no Brasil, através de tecnologias de IoT e Inteligência Artificial aplicadas no monitoramento de produtos que precisam de uma temperatura ideal para manter sua qualidade, como alimentos, vacinas e medicamentos.    

Com isso, empresas que atuam com a gestão do frio têm acesso a dados, relatórios e alertas que ajudam a tomar decisões para otimizar suas operações, evitar a não conformidade e reduzir prejuízos. 

Descubra mais sobre a SyOS ou entre em contato com o nosso time de especialistas para conhecer melhor nossa solução. 

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