Prevenção de perdas: como reduzir o desperdício de produtos refrigerados
Prevenção de perdas é um conjunto de atividades que ajudam a prevenir ou reduzir perdas nas empresas, sejam elas por desperdício, vencimentos, desvios, furtos...
Conheça os alarmes de temperatura SyOS com Inteligência Artificial para prevenção de perdas
A prevenção de perdas é uma preocupação recorrente de empresas que lidam com produtos perecíveis e sensíveis à temperatura, sejam eles alimentos como carnes...
Tecnologias para a cadeia de frio farmacêutica e alimentícia
A cadeia de frio, também conhecida como cold chain, é um sistema interligado que garante o transporte e o armazenamento de produtos perecíveis sensíveis...
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos: o desafio da qualidade e dos desperdícios
7 de junho é o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. A data foi criada em 2019 pela Organização das Nações Unidas para a...
A cadeia do frio e sua importância no controle de qualidade dos alimentos
A cadeia do frio (cold chain) é formada por todas as etapas de transporte e armazenamento de alimentos que precisam de controle de temperatura...
Qual a temperatura ideal para garantir a segurança e qualidade dos alimentos?
Manter a temperatura adequada dos alimentos perecíveis é uma preocupação para qualquer empresa da cadeia de distribuição alimentícia — desde as indústrias, passando pelas...
Controle de perdas: 5 dicas para evitar o desperdício de alimentos refrigerados e congelados
Como diminuir ou até mesmo acabar com as perdas de alimentos em supermercados? Leia o artigo e veja 5 dicas que vão te ajudar!
3 formas de monitorar: veja como controlar a temperatura de alimentos
O controle de temperatura dos alimentos é uma das principais preocupações dos profissionais de qualidade, já que tanto os desvios nas características desejadas dos...
Segurança dos alimentos refrigerados: Boas Práticas e normas importantes
A segurança de alimentos é um tema crítico para qualquer profissional de controle de qualidade, especialmente quando se trata de alimentos perecíveis que exigem...
Como ter eficiência energética no supermercado?
A energia elétrica é uma das maiores despesas de um supermercado. Afinal, há muitos produtos que precisam ficar armazenados em geladeiras e estoques. O...