Dia Mundial da Segurança dos Alimentos: o desafio da qualidade e dos desperdícios
7 de junho é o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. A data foi criada em 2019 pela Organização das Nações Unidas para a...
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A cadeia do frio (cold chain) é formada por todas as etapas de transporte e armazenamento de alimentos que precisam de controle de temperatura...
Não é por acaso que os cuidados relacionados à temperatura adequada para garantir a segurança dos alimentos são tão primordiais. Aliás, eles consistem nos...
Quem trabalha com alimentos sabe da importância do controle adequado para garantir aos consumidores que os produtos tenham qualidade. Procedimentos padrões, boas práticas, análise...
Todos os dias milhões de brasileiros percorrem corredores de supermercados espalhados por todos os cantos do País em busca de alimentos de qualidade para...
Que a temperatura é um fator primordial para garantir a qualidade e a preservação dos produtos, todo mundo sabe. Agora, como é possível ter...
Você sabe o que é o Controle de Qualidade e porque fazê-lo? A resposta para a pergunta é simples: garantir a qualidade nada mais...